CARTA
ENSALADAS
| Ensalada “El Cielo” | 13,50€ |
| Carpaccio de tomate rosa rulo de cabra y virutas de foie | 17,50€ |
| Ensalada de ventresca y pimiento rojo a la brasa | 18,50€ |
| Ensalada de rulo de cabra con miel y frutos secos | 15,90€ |
| Ensalada “El Paraíso de Muriel” | 19,00€ |
ENTRANTES
| Tabla de quesos | 19,50€ |
| Tabla de jamón ibérico | 22,00€ |
| Jardín de Ibéricos al corte | 24,50€ |
| Torreznos de Soria | 6,00€ |
| Huevos estrellados con jamón ibérico y foie en virutas | 17,00€ |
| Calamares a la romana | 17,00€ |
| Croquetas de jamón | 13,50€ |
| Croquetas de boletus | 16,50€ |
| Patatas Bravas | 9,50€ |
| Revuelto de gambas | 17,50€ |
| Revuelto de morcilla con pera y piñones | 16,50€ |
| Sepia a la plancha | 19,75€ |
| Revuelto de boletus | 19,90€ |
CARNES Y PESCADOS
CARNES
| Secreto a la brasa | 16,50€ |
| Chuletas de cordero | 23,90€ |
| Entrecot a la brasa | 24,50€ |
| Chuletón a la brasa (1 kg aprox) (por encargo) | 59,00€ |
| Bistec a la brasa | 16,00€ |
| Costilla de cerdo a baja temperatura y braseada | 18,50€ |
| Picaña a la brasa | 23,50€ |
Acompañamientos: Salsa de setas, salsa de Roquefort o salsa
Pimienta + 2,50 €
Verduritas + 1,50 €
PESCADOS
| Merluza a la marinera, o a la vasca, o a la gallega | 20,50€ |
| Bacalao a la riojana o con sanfaina | 22,50€ |
| Bacalao gratinado | 24,00€ |
| Bacalao a la portuguesa | 25,50€ |
| Calamar a la plancha al estilo del Chef | 15,00€ |
| Cola de rape a la brasa | 22,00€ |
POSTRES CASEROS
| Coca de vidre | 6,50€ |
| Tarta de queso al horno | 7,50€ |
| Tarta de frutas | 6,50€ |
| Milhojas de crema y nata | 6,50€ |
| Brownie | 6,50€ |
| Bolas de helado de diferentes sabores | 4,90€ |
CARTA DE BEBIDAS
